O íon sódio é uma substância importante para manter o equilíbrio dos eletrólitos no corpo humano, e a manutenção desse equilíbrio requer a participação dos rins.
Dieta rica em sal a longo prazo, ingestão de íons de sódio excede o padrão, fácil de aumentar a carga metabólica do rim, uma vez sobrecarregada pode aumentar o risco de doença renal, insuficiência renal e assim por diante.
