O estômago, localizado no lado esquerdo da parte superior do abdome do corpo humano, possui uma estrutura muito versátil: 1.armazenamento de alimentos: ao comer em diástole, o alimento fica temporariamente no estômago para digestão; 2. Digestão e absorção: digestão mecânica e química dos alimentos através do peristaltismo do estômago e secreção de ácido gástrico e pepsina; 3. Função de secreção: suco gástrico, gastrina, etc.;
4. Função de defesa: barreira da mucosa gástrica, ácido gástrico, IgG secretor, IgA, etc., pode prevenir a invasão de microorganismos patogênicos e corpos estranhos.
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